这两天，大家都在赏樱。市面上的樱花，主要是一些从日本引进的品种，是无味的。浙江省林科院在余杭长乐林场西山林区开垦了一片樱花谷。在我国樱花种质资源收集过程中，专家发现我国一些地方樱花有一定香味，于是育成了一个新品种，叫“螺蛳粉”。

樱花育种专家李银刚告诉记者：“新的樱花香味浓郁。可能在远处闻起来有螺蛳粉的味道，所以取名‘螺蛳粉’。”